18 Klassische Persische Rezepte, Die Sie In Ihrem Repertoire Brauchen

Inhaltsverzeichnis

• "leckeres Essen, Toller Service Hat Uns Sehr Gut Gefallen!"
• Top 25 Der Beliebtesten Persischen Lebensmittel Top-gerichte Des Iran

Dieser Eintopf erfordert angeblich einen guten Koch, da er genau richtig gekocht werden muss, damit sich die Aromen in der Sauce entfalten können. Dies ist auch ein berühmtes Gericht und wird oft bei offiziellen Anlässen, Hochzeiten, Versammlungen und bei verschiedenen Festlichkeiten serviert. Im Süden des Iran wird Baghali Polo aus frischem Fisch aus dem Persischen Golf hergestellt, der dann frittiert und mit Reis serviert wird. Persisches Essen ist berühmt für seine einzigartigen Zutaten und Rezepte. Obwohl die meisten Gerichte viel Vorbereitungs- und Kochzeit benötigen, sind sie sehr gesund und haben einen wirklich unvergesslichen Geschmack. Wenn Sie schon einmal in einem persischen Restaurant waren, ist eine Sache, die Ihnen wahrscheinlich in den Vordergrund rückt, der Geschmack und die lebendige Farbe, die Gewürze Ihrer Mahlzeit verleihen.

• Brot wird in der persischen Esskultur traditionell zu jeder Mahlzeit gereicht und sogar als Utensil verwendet.
• Es ist ein relativ einfach zuzubereitendes Khorescht, aber es muss langsam gekocht werden, damit sich die Aromen in der Sauce entfalten können.
• Jetzt, da Sie etwas mehr über die iranische Küche wissen als zuvor, hoffen wir, dass Sie sich an einigen köstlichen Rezepten versuchen oder einen Besuch in einem lokalen persischen Restaurant planen.
• Der frühere US-Präsident Barack Obama gehört zu den prominenten Gästen, denen Persischer Supermarkt dieses Gericht serviert wurde.

Sie können es einen Tag im Voraus bis zum Hinzufügen der roten Kidneybohnen machen; Zum Servieren erhitzen Sie es erneut und fügen Sie dann den Zitronensaft und den Safran kurz vor dem Servieren hinzu. Zuerst gibt es Koobideh, Hackfleisch, gewürzt mit gehackten Zwiebeln, Salz und Pfeffer. Es gibt Kebab-e Barg, dünn geschnittenes Lamm- oder Rindfleisch, gewürzt mit Zitronensaft und Zwiebeln und begossen mit Safran und Butter. Wenn Sie Glück haben, finden Sie Jigar, Lammleber-Kebab, garniert mit frischen Basilikumblättern und einer Zitronenscheibe. Frische grüne Kräuter werden häufig zusammen mit Früchten wie Pflaumen, Granatäpfeln, Quitten, Pflaumen, Aprikosen und Rosinen verwendet.

"leckeres Essen, Toller Service Hat Uns Sehr Gut Gefallen!"

Ehrlich gesagt habe ich das nicht probiert, aber es ist eines der traditionellsten Frühstücke im Iran. Iraner essen es sehr früh morgens gegen 5 Uhr, bevor sie zur Arbeit gehen. Zu dieser Tageszeit öffnen spezielle Restaurants, in denen diese Delikatesse serviert wird. Um eine Vorstellung davon zu bekommen, wie beliebt diese Restaurants sind und wie es aussieht, können Sie sich diesen kurzen Youtube-Film ansehen. Das alte Persien hatte schon immer vier Jahreszeiten, und das gab der persischen Küche die große Vielfalt, von tropischen Speisen bis hin zu Eintopfgerichten, die in einem kühlen Winter am beliebtesten sind.

Top 25 Der Beliebtesten Persischen Lebensmittel Top-gerichte Des Iran

Es ist auch eine Einladung in das Haus meiner Kindheit und in den Iran, den meine Mutter für ihre Kinder aus Reis, Brot, Käse und Kräutern gebaut hat. Ich habe mich mehr als alles andere bemüht, den Geschmack meiner eigenen Kindheit zu teilen, das heißt den Geschmack einer iranischen Küche in Amerika. Trotzdem musste ich mir wiederholt das Herz brechen, als ich mich entschied, viele meiner Lieblingsgerichte wie Baghali Polo, Tahchin und Khoresh-e Beh wegzulassen.

Kurdische Küche

Jeden Tag wurde eine kleine Menge genommen, um die Khoresht hinzuzufügen. Khoresht-e gheimeh ist gewürfeltes Fleisch kombiniert mit gelben Erbsen, getrockneten Limetten und Safran mit Bratkartoffeln. Es ist im ganzen Iran sehr beliebt und kann das ganze Jahr über gekocht werden; Die Kombination aus Fleisch und Hülsenfrüchten, serviert mit Reis, ergibt eine nahrhafte Mahlzeit. Wie alle persischen Eintöpfe ist Bademjan dickflüssig und sollte mit einer Gabel über Reis gegessen werden. Erfanden die alten Iraner ein spezielles gekühltes Essen aus Rosenwasser und Fadennudeln, das im Sommer den Königen serviert wurde. Das Eis wurde mit Safran, Früchten und verschiedenen anderen Aromen gemischt.